Каган – специалист в области философии и истории культуры, который на протяжении полувека издал множество публикаций и трудов по теории и истории искусства, а также по теории и истории культуры. Труд «Эстетика как философская наука» – издание курса лекций профессора Кагана, которые публиковались в 1964—1966 гг., а также многократно переиздавались за рубежом. Автор выводит новую эстетическую концепцию из ее теоретического фундамента, дает очерк истории мировой художественной культуры, в котором показывает закономерности эволюции художественной культуры в связи с развитием эстетического сознания человечества. В первую часть издания вошли лекции с первой по восемнадцатую, во вторую – с девятнадцатой по тридцатую.
Каган, Моисей Самойлович. Эстетика как философская наука : университетский курс лекций / М. С. Каган. — /С-Петербург.гос.ун-т;Акад.гуманит.ун-т. — Санкт-Петербург : Петрополис, 1997. — 543, [1]. с. — ISBN 5-86708-096-X